六傳捷報 | 我校中餐專業(yè)技能大賽首次榮獲三個一等獎！
捷報相傳
山西省第十六屆職業(yè)院校
中職組“海歸?！北腼兗寄艽筚?/span>
冷拼與食品雕刻
中西式面點賽項
我校再次榮獲大獎
?2月28日在太原舉行的山西省第十六屆職業(yè)院校（中職組）“海歸?！北腼兗寄艽筚愔?，我校中餐專業(yè)冷拼與食品雕刻、中西式面點烹飪賽項分別榮獲一等獎。
?本次中餐專業(yè)技能大賽分為三個賽項，分別是冷拼與食品雕刻、中餐熱菜、和中西式面點。此次比賽我校參加了全部賽項，共榮獲了三個一等獎，七個二等獎，三個三等獎的好成績。各賽項成果豐碩，滿載而歸，技能大賽成績取得了新的歷史突破。
中西式面點
由徐苗苗老師指導的中西式面點賽項中餐2101班何靖釗、 中餐2002班王婼函同學賽場上穩(wěn)定發(fā)揮，充分展現中專學子風采，分別榮獲一等獎，中餐2001班郭芝坤，中餐2101班牛佳童，中餐2002班韓紫瞳同學分別榮獲二等獎。
冷拼與食品雕刻
由胡進老師指導的冷拼與食品雕刻賽項取得歷史性突破，中餐2101班郭瀟琦同學經過刻苦訓練，努力拼搏取得一等獎第三名的好成績，這也是該賽項自參賽七年來首次取得一等獎。
中餐熱菜
由合作企業(yè)晉寶綠珍餐飲有限公司駐校教師申進磊老師指導的中餐熱菜賽項中餐2001班李思睿、中餐2002班尹家寶、中餐2001班茹江飛、中餐2101班馮子雄同學通過努力拼搏最終取得二等獎的好成績。
?榮譽的背后離不開教師們辛勤的指導與同學們日復一日的認真實訓，被稱為“鐵三角”的徐苗苗、胡進、申進磊三位老師不畏強敵、穩(wěn)扎穩(wěn)打，從暑假加班加點訓練指導學生到疫情防控居家隔離，三位教師通過網課、視頻會議、小組討論等各種形式的教學方式，鼓勵、督促學生進行技能訓練，最終學生鍛煉出扎實的專業(yè)技能，與其他院校優(yōu)秀選手同臺競技，展示烹飪風采，上演了一場酣暢淋漓的烹飪盛宴。
?同時，在場的評委們也對我校學子的作品給予了高度肯定，親切與我校師生合影，點評作品，并給與了積極鼓勵，希望各位參賽學子能夠從興趣出發(fā)，腳踏實地，發(fā)揚工匠精神，傳承中國優(yōu)秀烹飪技藝，未來將大有可為。
職業(yè)教育前途廣闊。晉城中專始終秉承“德厚技精、自強創(chuàng)新＂的校訓，突出素養(yǎng)，強化技能，堅持以大賽為契機，以賽促教、以賽促學、以賽促改，充分展示了中專師生自強不息、蓬勃向上的精神風貌，他們的付出與收獲，將激勵更多的師生不忘初心，牢記使命，砥礪前行，不斷奮進。
